Välkommen till Kålrotsakademien

Kålrotsakademien har utsett landskapsärtor

Vid en tillställning i Nyköping på torsdag den 19 maj delar Kålrotsakademiens ledamöter Matti Leino och Hans Naess ut fröpåsar med ärtor ut till landets 21 landshövdingar.  De kommer få med sig hem utsäde till sitt eller sina landskap, sammanlagt 25 ärtsorter, en för varje landskap.

I en tid då det intensivt talas om hur vi skall äta hållbart i framtiden är det på tiden att vi får upp ögonen för en viktigt del av vårt levande kulturarv, baljväxter. I jakten på grödor med hög proteinhalt som kan odlas i hela vårt land så är ärten ett naturligt och självklart val. 

Ärt har en flertusenårig odlingshistoria i Sverige. Runt om i landet odlas ännu lokala sorter vilka är väl anpassade till odlingsplatsens förutsättningar. Det gör det hela än mer intressant och skapar möjlighet att välja sorter vilka passar väl att odla i hela vårt avlånga land. En gåva från tidigare generationer som ett bidrag för att skapa mer hållbar regional matproduktion.

Pressmeddelandet.

Vilken är din landskapsärt: Läs här

 

Kålrotsakademiens Stora pris 2021 har till delats 

Gutefisk ekonomisk förening
”För att med en självklar utgångspunkt i det hållbart närfångade visa vägen mot framtiden för allt från hel färsk fisk till filé och färdiga produkter”

Pressmeddelande

Kulturmatkassen

1 oktober – 31 oktober


Den 1 oktober inleder vi inventering av landets butiker för att se hur det står till med utbudet av kulturhistoriskt profilerade produkter. VI BEHÖVER DIN HJÄLP! Läs mer HÄR

ÖPPET HUS hos Kålrotsakademien

Kålrotsakademien erbjuder alla som är intresserade att delta i samtal via ZOOM. En ledamot i Kålrotsakademien bjuder in till samtal över någon ämne som hen finner intressant. En inbjudan  läggs ut på Facebook i början av den vecka som samtalet genomförs. Alltid en torsdag mellan kl 19.00 – 19.30. Ingen föranmälan krävs

Aktuella datum 2021 samt ämne: 
- 30 september - Vårt Kulturarv - Kulturmatkassen 2021. 
                 Martin Ragnar och Hans Naess
-  7 oktober   - Våra bästa ärtor
                 Matti Leino och Hans Naess
- 21 oktober   - Måltiden - Det stora dramat på liv och döda 
                 Ann-Helen Meyer von Bremen och Per Eriksson
-  4 november  - Gravsmyckningsdagen i allahelgonatid och blommor 
                 till jul 
                 Inger Olausson och Camilla Gåfvels
- 18 november  - Kommer
-  2 december  - Kommer
- 16 december  - Julbordet - tradition i ständig förändring
                 Katarina Ek-Nilsson och Ann-Helen Meyer von Bremen

Kålrotsakademien är akademien för främjandet av den svenska matens kulturarv. Akademien grundades våren 2015 och har 18 ledamöter – 9 kvinnor och 9 män. Här kan du se en trailer om akademien.

Mycket av vår verksamhet kan du följa på vår Youtube-kanal. Vi finns också på Facebook.