Kategori: Uncategorized

Kålrotsakademiens butiksinventering ”Kulturmatkassen” visar att det är ont om matvaror med kulturhistoria i affärerna och ingen butik kvalar in vare sig på guld...

Nu lanserar Kålrotsakademien Kulturmatkassen – en inventering av mångfalden i svenska livsmedelsbutiker. Och mångfald då med fokus på sådan som har en tydlig ku...

Kålrotsakademien väljer varje år ett tema för att uppmärksamma och belysa en råvara, maträtt eller kulinarisk tradition, för att slutligen tilldela Kålrotsakade...

Kålrotsakademien, det gröna kulturarvets beskyddare och utvecklare, fyller fem år. Jubiléet firas med den nyutkomna boken ”Underbara kålrötter” samt att som all...